【我艾學創業課程學院】如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖加盟餐飲店面規劃好 生意自然好

【我艾學創業課程學院】如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖加盟餐飲店面規劃好 生意自然好(2021我艾學創業課程學院｜創業課程｜創業｜開店｜開店課程｜餐飲課程｜加盟連鎖課程｜創業餐飲課程｜餐飲創業課程｜加盟課程｜連鎖加盟課程｜線上創業連鎖加盟課程｜創業加盟課程｜餐飲顧問｜餐飲設計｜餐飲規劃｜連鎖加盟餐飲課程｜創業加盟餐飲課程｜免費線上創業課程｜免費線上開店課程｜線上創業課程｜線上開店課程)在經營連鎖加盟店時，時常會出現幾個合夥人鬧翻，甚至大打出手，原因在於互相不信任，相互認為對方工作有問題，導致凝聚力不佳，最終落得一拍兩散，好不容易培養出來的優秀員工卻在不斷離職，成為新的競爭對手，讓經營者頭疼無比，自己經營門店辛苦了許多年，店面的名聲也很大，但最終卻仍然只是一家店而已。連鎖加盟餐飲店經營為何會出現這樣的結局，作為經營者究竟該如何讓門店良性發展？下文從發展平臺的角度來分析門店經營中應該如何設計發展思路。僅作業內參考。約束門店發展的主要原因在於經營者的管理思路，門店的投資人大多數屬於創業階層，很多人並不具備企業經營的大思維，只是將自己放在一家店面的角度來經營，無論是處理事務還是管理店員，都脫離不了家長的思維，跳不出集權思路，通常情況下影響門店發展的情形有以下幾種：

平臺小，員工興趣無法持續 受門店規模限制，很多在門店工作的年青員工看不到自己的發展空間，長時間呆在一家店裡工作，既使薪酬待遇很高，也滿足不了員工的發展野心，畢竟每個員工都希望自己在一家有前景的公司工作，所以門店經營者能否給員工打造發展平臺也成為關鍵要素，別被員工當成跳板，否則就得不償失了。

在對離職員工進行全面的調研後，結合在職員工的調研情況，我們發現了一個特別的現象，員工認為看不到自己的發展前景，如果沒有很大的平臺來讓員工發展，則員工很難長期呆在這裡工作。

贈于優秀員工的單店分紅政策也是近年來很多經營者開始操作的方式，傳統的薪酬包括底薪、績效、福利、津貼四大模組，而現代經營則形成了底薪、股權、福利、績效、津貼五大模組，將門店股權分給的核心員工，能更好的讓員工感到平臺的誘惑力，從而行使主人公意識。上島咖啡店的每位店長都享有單店分紅權，每位店長都在盡心盡力的工作，所以上島的單店銷售額一直能保持優秀的財務報表建立發展戰略，讓員工看到前景麻省雖小，五臟俱全，同樣，作為店面經營者，必須要建立清晰的發展規劃，讓員工能清楚的看到店面的發展前景以及他們個人的發展空間，而不是讓員工在店裡日復一日的枯燥工作。發展戰略並非只是企業需要做的，門店的經營同樣需要戰略的指導，要清楚的知道自己未來三年內要做到什麼效果，達到什麼規模，採取何種經營模式，只要戰略清晰了，員工在門店工作才有發展的希望。