海鮮蔬菜肉品防疫食材箱正夯！保存及食用方式報你知

面臨嚴峻疫情的台灣，適逢端午連假將至，全國上下一條心呼龥不要跨區返鄉，造成防疫破口，四大超商成一的萊爾富再次出手，考量民眾外出購物安全又要滿足民眾對於節慶食粽的需求，全台門市推出兩款限量預購的澎湃鱻魚箱和特選犇牛箱、每日限量奧瑪超值早餐防疫箱、與漁會合作之安全衛生三合一海鮮湯及應景的名店燒肉粽，民眾免在疫情南北奔波，讓巷口的萊爾富成為離住家最近的補給站 ; 近來竄紅電商平台奧丁丁市集加碼推出三款全新蔬菜箱，攜手農會與小農，平台共六款產地直送蔬菜箱，開賣至今銷售成長逾10倍，更與農友一同分享蔬菜箱保存及食用撇步，提供民眾長期抗疫參考。

圖/Hi-Life VIP APP會員購買限量澎湃鱻魚箱及特選犇牛箱，結帳時報會員手機號碼或出示會員條碼，再送2,000 Hi點。萊爾富提供

澎湃鱻魚箱門市預購優惠價699元，一次收錄六種經典海鮮，全台限量500箱，內容包含無刺虱目魚肚片、生凍小卷、產銷履歷台灣鯛魚片250g、白蝦230g、魩仔魚200g、澎湖花枝丸250g，另一款同樣也是全台限量500箱的特選犇牛箱預購優惠價888元，內容包含牛五花肉片、無骨牛小排燒烤片(0.6mm) 、金磚骰子牛、澳洲低脂牛肉片、特選翼板牛排 ; 不僅如此，還期間限定與全國漁會合作之三合一海鮮湯，內容包含澎湖海菜、熟魩仔魚、虱目魚丸，光是一碗湯就能吃到三種美味，豐富民眾在疫情期間的食材新選擇。

圖/萊爾富與全國漁會合作之三合一海鮮湯(售價100元)期間限定至7月13日為止。萊爾富提供

就連早餐，萊爾富也替大家周全準備，經典麵包或隨時充飢補給的點心也一應俱全，門市LINE社群群組推出每日限量50箱的奧瑪超值早餐防疫箱，一次收錄五款麵包點心，早餐防疫箱內容包含溫熱爆漿、入口即化的招牌奶油爆漿餐包、外皮烤得金黃酥脆、香濃可口的大甲芋泥可頌、標榜製作過程不加一滴水，只使用鮮奶及100%日本麵粉的日本麵粉拔絲牛奶麵包、使用新鮮大蒜及奶油調製而成、外酥內軟的黃金蒜蒜吐司和細緻綿密又柔軟的生吐司，即日起，透過萊爾富門市的LINE社群群組預購優惠價只要549元 ; 另外還有加熱即食、外銷日本品質的蒲燒鰻，是外食族或料理新手，輕鬆上手的日式料理店美味，即日起透過門市LINE社群群組預訂，即可享限定特惠價5包1,099元。

圖/即日起至6月15日前，於萊爾富門市持聯邦信用卡單筆消費滿300元，即贈30元刷卡金(全台限量5,000組，須上聯邦銀行網站登錄，每戶限回饋3筆)；Hi-Life VIP APP會員使用HiPay聯邦付款，萊爾富再加碼送30元(以等值6,000 Hi點贈送)。萊爾富提供

為考量全民思鄉及端午應景食粽的需求，即日起限量10,000顆，推出門市現購、單顆包裝的名店經典肉粽狀元燒肉粽 (售價50元)，讓民眾到巷口的超商，就能買回家一解粽慾過佳節。這款狀元燒肉粽以黏Q的糯米，加上獨家精燉、手工培炒的滷肉，搭配滷過的花生、香菇、蝦米、菜脯、紅蔥頭等豐盛配料，蒸煮過的粽子，散發一股粽葉香，開胃又爽口。

以推廣台灣食材聞名的電商平台奧丁丁市集，攜手小農加碼推出三款全新蔬菜箱《阿貴的築夢梅園》友善生態蔬菜箱、《smile果物嚴選》一週蔬菜箱、《部落易購》友善生活蔬菜箱，涵蓋平台原有《永齡農場》有機生活蔬菜箱、《壽豐鄉農會》有機蔬果箱、《新社果菜合作社》有機蔬菜箱，共六款產地直送蔬菜箱，以多元產地蔬果及各式份量配置，方便民眾依家庭成員人數及喜好自由選擇，一鍵下單零接觸宅配到府。

奧丁丁市集表示，自5月中旬疫情爆發，民眾因防疫需求，大量訂購蔬菜箱、肉箱等食材組合箱，「過去很少消費者購買組合箱，多以單品為主，疫情爆發這三周，蔬菜箱、肉箱銷售數成長逾10倍。由於蔬菜箱需求量大，目前部分農友調整為限量供應，以確保出貨品質及每周供貨無虞」。此外，他們補充，針對高齡族群，奧丁丁市集亦提供電話及Line訂購服務，「有些長輩較不熟悉網路購物，我們提供一對一專人服務，希望能協助。」。

面對全台蔬菜箱搶購熱潮，新社果菜合作社李慶國經理分享蔬菜箱食用順序及保存撇步，「因葉菜類不易保存，建議優先食用，更精準地來說就是旋花科作物，如空心菜、地瓜葉，再依序食用小白菜、荷葉白菜、小松菜、油菜、福山萵苣、A 菜等，接著再烹調瓜果類、牛蕃茄、小黃瓜，再來為菇類，最後則是根莖類，如此將能妥善食用蔬菜箱。」

此外，他提醒，地瓜、洋蔥切記不要冷藏，放置通風處即可，如洋蔥遇濕氣，外皮及根部出現發霉情況，剝除外皮即可。李慶國向民眾呼籲：「蔬菜不易保存，希望大家不要一次搶購太大量，容易造成浪費，近期農友們全力趕出貨，希望讓大家盡早收到蔬菜箱，但日前產地大雨，蔬果可能會稍有瑕疵，還請大家多多包涵。」

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